去泰國曼谷必吃20街頭小吃!

Iris | 2017-12-26| 檢舉

到泰國旅行,真的只有tomyam、芒果糯米飯和各種恐怖的炸蟲可吃而已嗎?其實泰國各地的美食多不勝數,最重要的是價格親民又好吃!現在為大家整理出到泰國必嘗的20道街頭小吃,別再錯過了!

 

1.炭烤香蕉

去泰國曼谷必吃20街頭小吃!

在大馬還真的沒看過這道小吃!烤的方式有點像在烤satay,用炭火慢慢將香蕉外表烤得焦香,一口咬下,裡面還是濕潤的香蕉果肉!

 

2.Bok-kia

去泰國曼谷必吃20街頭小吃!

黃面竟然在甜品里?這有別於我們在大馬的泰國餐廳吃到的泰國甜點。源於海南人,但改編成泰式風格,在泰國的大熱天下喝下一碗並冰涼涼的甜品,真的很過癮!

 

3. KuayTeow Reua (Thai Boat Noodles)

大馬近期相當火紅的BoatNoodle,到了泰國當然也要嘗一嘗道地口味。得說一說,道地口味的湯頭可是有加入豬血的!

 

4. KhaoNeow Moo Ping

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這就是大馬常見的satay,當時泰國是配著糯米飯吃的。

 

5.Grilled Fish (Pla Pao)

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雖然大馬也能吃到好吃的烤魚,但是泰國的就是不一樣!魚肚塞滿了香茅和其他香草,再在魚的表面鋪上一層鹽後,經過炭烤,魚肉的肉質依然不會幹,沾上特製醬料,真夠意思!

 

6. KhaoMao Tod

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這是一種包裹生糯米和椰子絲的炸香蕉,而且必須選用相當成熟的香蕉。口感層次分明,能吃到糯米的Q勁、脆口的椰絲、以及軟嫩的熟香蕉,非常特別!

 

7.Gaeng Som

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除了Tomyam,GaengSom這是泰國曼谷有名的酸辣湯。湯是由小辣椒、新鮮的薑黃根和大量的大蒜煮成,是一個火熱的肉湯,每一口都能刺激你的味蕾!

 

8. SangKaya Fug Tong

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泰國人喜愛的甜品之一,整個南瓜去籽後將奶油蛋液倒入,再蒸熟切片。

 

9. ChaYen (Thai iced tea)

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濃郁的紅茶加上八角和碎羅望子,給予這飲料獨特的紅橙色,加入練奶後就是一杯不擇不扣的泰國獨特的奶茶。而且裝在袋子裡,邊走邊喝,特感入境隨俗。

 

10.Quail eggs

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這就是我們平日所食用的鳥蛋/鵪鶉蛋。是一個富含蛋白質的街頭小吃。一個個小坑的高耐熱煎鍋,放入一粒蛋剛剛好,在蛋差不多煮熟的時候加入用少許鹽和辣椒醬,一份簡單而且富有樂趣的小食就好了!

 

11.烤糯米飯

去泰國曼谷必吃20街頭小吃!

煮熟的糯米飯壓成圓圓的,在放到炭火上烘烤後,外表焦脆的米飯以及裡面依舊濕潤的米飯,香氣口感都很棒!

 

12.Roti Gluay

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有點類似本地的RotiCanai Pisang。這個在泰國相當有名的甜點,表面是麵糊,內餡含香蕉和雞蛋,上桌之前淋上糖和煉乳即可。

 

13. TomKha Gai

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這是泰國的李國內外一個湯品,也是tomyam的好兄弟。這加入椰奶的湯品嘗起來不辣,而且口感特別,通常裡面放的都是雞肉。

 

14.Khanom Buang

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泰式煎餅,是傳統甜點的代表作之一。類似大馬的ApamBalik,其實做法雷同,只是材料不一樣!別看這小小的煎餅,可是集聚脆口、蓬鬆、絲滑、嚼勁的層次感,而且還有多種口味!

 

15.Kanom Jeen

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由酒釀製成的細麵條,淋上咖喱汁(一種或混合多種咖喱),再配上新鮮的蔬菜如:長豆角、腌芥菜、白菜絲、豆芽、和泰國羅勒葉。

 

16.粥食

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泰國人通常以粥食當早餐。其實與大馬的豬雜粥沒什麼差別,只是你可試一試泰國人的吃法,那就是在粥里加入一顆生熟蛋。

 

17.Itim Kati

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這是用椰汁製成的雪糕,炒過的花生更增加口感,而且通常店家都用椰子殼當碗,添加風味。

 

18. Somtam

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街上隨處可見的泰國小吃,就是我們所熟悉的青木瓜salad。酸、甜、咸、辣集聚一堂,豐富了口腔內的平淡,是許多遊客們念念不忘的下午點心的組合。

 

19.Khanom krok

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也是一道著名的小吃,被大家統稱為椰子布丁(coconutpudding)。由麵糊里加入椰子奶油,然後炭烤熟成,再配上香酥蔥,一口咬下,滿滿的都是椰子的香味。

 

20. SaiOoah

去泰國曼谷必吃20街頭小吃!

德國、台灣都有獨特的香腸,泰國也有!主要有碎豬肉結合各種不同的成分,如大蒜和檸檬草。在炭火上燒烤的泰國香腸,迎面而來的香氣,加上是豬肉愛好者,通常沒幾個人能夠抵擋它的魅力!

 

來源:www.cocomy.me